面對(duì)不利形勢(shì)，不少人改變以往的單一養(yǎng)殖模式試圖改善局面，但是困難重重，而隨著病害蔓延，養(yǎng)殖戶虧損、經(jīng)銷商風(fēng)險(xiǎn)增加，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈裂痕不斷擴(kuò)大。

由于資金不足，合作社建設(shè)中的加工廠被迫停工。

病害已經(jīng)成為對(duì)蝦業(yè)揮之不去的夢(mèng)魘，近日南方農(nóng)村報(bào)記者走訪陽西沿海一帶，看到疫情依然嚴(yán)重。面對(duì)不利形勢(shì)，不少人改變以往的單一養(yǎng)殖模式試圖改善局面，但是困難重重，而隨著病害蔓延，養(yǎng)殖戶虧損、經(jīng)銷商風(fēng)險(xiǎn)增加，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈裂痕不斷擴(kuò)大。

轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式不容易

“我們這早造蝦成功率大概只有2-3成。”7月13日，溪頭鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶鄧?yán)习甯嬖V記者，但他并不大愿意記者造訪，因?yàn)?ldquo;養(yǎng)得不好”。

陽西縣沙扒鎮(zhèn)綠康水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社（以下簡稱綠康合作社）理事長陳增前則說，沙扒的成功率比溪頭還要低，好多人投幾次苗都失敗，“整個(gè)沙扒目 前可能都有7成蝦塘空著。”記者走訪沙扒期間看到，很多原本應(yīng)在生產(chǎn)旺季的蝦塘都是空的。有養(yǎng)殖戶說，很多人要等到農(nóng)歷7、8月份，天氣慢慢涼下來再投 苗，在養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗(yàn)里，天氣涼下來之后，白對(duì)蝦成活率相對(duì)會(huì)高一些。

“合作社成立之后的第一年（2009年），37個(gè)社員一共賺了1000多萬元，但誰也想不到，隨后就一年比一年差，建設(shè)中的加工廠也被迫停工 了。”陳增前介紹，鑒于目前這種情況，綠康合作社正引導(dǎo)養(yǎng)殖戶采取輪養(yǎng)模式，養(yǎng)殖戶可以半年養(yǎng)魚苗，半年養(yǎng)白對(duì)蝦，希望可以減少病害發(fā)生。

還有一種可以考慮的方式是混養(yǎng)，這來自于社員陳玉開的嘗試。陳玉開既有高位池，又有土塘，2011年，他的蝦大量發(fā)病死亡，他試著將所有塘剩下的蝦過到一個(gè)5畝大小的土塘中，與大約5000條丁公魚混養(yǎng)，竟然收獲8600斤蝦以及500斤魚。

不過，丁公魚魚苗只能依靠捕撈，而且每年只有7-8月份才有，丁公魚與白對(duì)蝦混養(yǎng)很受限制。而陽西主要養(yǎng)蝦區(qū)，沙扒與儒洞，包括上洋、溪頭等鎮(zhèn)水源大部分是鹽水，無法混養(yǎng)淡水魚。此外，近幾年海水魚價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)或者混養(yǎng)也是困境重重。

“有的經(jīng)銷商已經(jīng)倒閉”

養(yǎng)殖戶賺不到錢，必然會(huì)影響到經(jīng)銷商。“合作社60多個(gè)社員中，目前還有30-40個(gè)社員欠了合作社飼料款，多的都有60來萬元。”陳增前介 紹，合作社成立前幾年，一直都對(duì)飼料、漁藥實(shí)行統(tǒng)購統(tǒng)銷。因?yàn)轱暳?、漁藥款欠賬太多，合作社又很難貸款，今年不得不停止統(tǒng)購統(tǒng)銷，社員可以自行到其他飼 料、漁藥經(jīng)銷商處購買。

江門澳華特種水產(chǎn)飼料有限公司陽西區(qū)域業(yè)務(wù)員鄒世波介紹，有的經(jīng)銷商因?yàn)橘Y金鏈過于緊張，已經(jīng)倒閉或者處于倒閉的邊緣。“就我知道的，就有兩個(gè)浙江經(jīng)銷商已經(jīng)不做了。”

壓力之下，大部分經(jīng)銷商都加強(qiáng)了資金控制。“我建議我們的經(jīng)銷商能夠收到2000元/畝的預(yù)付款。”湛江粵海飼料有限公司陽茂區(qū)經(jīng)理何永機(jī)認(rèn) 為，現(xiàn)在不少經(jīng)銷商收1000元/畝的額度，風(fēng)險(xiǎn)還是過高，2000元/畝可使經(jīng)銷商風(fēng)險(xiǎn)降到比較合理的位置。不過因?yàn)轲B(yǎng)殖戶普遍缺乏資金，很多經(jīng)銷商最 后也只能收到500-800元/畝，真正收到2000元/畝的人非常少。

何永機(jī)透露，當(dāng)?shù)赜械恼憬?jīng)銷商以前銷量很大，他們認(rèn)為，如果資金控制太嚴(yán)，掉量太多會(huì)覺得養(yǎng)殖戶認(rèn)為自己實(shí)力不足、沒面子，所以有些經(jīng)銷商今年賒銷力度還比較大。“但是因?yàn)楹匣锶酥g對(duì)資金控制的思路與力度分歧太大，我還知道兩個(gè)經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)為此而分家”。

少數(shù)飼企嘗試直銷

隨著經(jīng)銷商壓力不斷增加，投入品廠家受的影響也很大，飼料企業(yè)首當(dāng)其沖。

“今年很多廠家的銷量都掉了20%，有個(gè)別企業(yè)還掉了40%.”鄒世波說，他平常會(huì)跟同行交流，這個(gè)比例能夠代表陽西市場(chǎng)大部分飼料企業(yè)的情況。

據(jù)了解，陽西市場(chǎng)的飼料品牌有20多個(gè)，廠家大約10來家。珠三角某蝦料企業(yè)陽西區(qū)域經(jīng)理蘇堅(jiān)（化名）介紹，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，高位池用料量大約為 2.5噸/畝，土塘為0.6-0.7噸/畝，市場(chǎng)容量大約為2.2-2.3萬噸。“但這兩年我們都已經(jīng)不大關(guān)心這個(gè)了，養(yǎng)殖戶用料量根本達(dá)不到這個(gè)水 平。”

“銷售壓力大，有少數(shù)廠家向養(yǎng)殖戶直銷。”蘇堅(jiān)認(rèn)為，大部分廠家還是會(huì)選擇跟經(jīng)銷商合作。因?yàn)閺S家一旦邁出這一步，當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商將不再與之合作。 另外，大部分養(yǎng)殖戶缺乏資金，需要外界支持，廠家直銷價(jià)格雖然低一些，但資金控制比較嚴(yán)，大部分養(yǎng)殖戶不可能直接從廠家購買飼料。如果廠家加大對(duì)養(yǎng)殖戶的 支持力度，一旦養(yǎng)蝦失敗，廠家問題就非常大。