2013年畜牧飼料行業(yè)現(xiàn)象環(huán)生，如何把握行業(yè)變化、加強(qiáng)飼料生產(chǎn)安全，您心有成竹嗎?2014年中國(guó)氨基酸與飼料原料應(yīng)用研討會(huì)有幸請(qǐng)到農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處副處長(zhǎng)李大鵬先生，在大會(huì)做主題報(bào)告:《2014年中國(guó)飼料生產(chǎn)形勢(shì)展望》。

畜牧飼料行業(yè)總體平穩(wěn)、喜憂參半

2013年2月以來(lái)，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入新的低盈利周期，價(jià)格持續(xù)低迷，存欄水平下降，目前生豬價(jià)格跌落到近3年以來(lái)的最低點(diǎn)，處于適應(yīng)性調(diào)整階段，供需關(guān)系改善仍需一定時(shí)間，生豬價(jià)格仍會(huì)維持低水平。蛋雞存欄回落，改善盈利能力。從規(guī)律看，雞蛋價(jià)格即將回升，預(yù)計(jì)2014年形勢(shì)好于2013年。近兩年肉禽市場(chǎng)連續(xù)遭受重創(chuàng)，肉禽存欄下降，虧損嚴(yán)重。散養(yǎng)退出，奶源趨緊，奶牛養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐加快，2012年以來(lái)奶價(jià)大幅上漲，效益提高顯著。肉牛存欄降幅收窄，肉羊存欄連續(xù)4個(gè)月增加，牛羊肉價(jià)格一路上漲。今年畜牧生產(chǎn)，擔(dān)心家禽虧損，養(yǎng)殖補(bǔ)欄積極性不高，加大后期生產(chǎn)波動(dòng)，未來(lái)行情走勢(shì)不樂(lè)觀，防疫壓力比較大，給恢復(fù)性調(diào)整帶來(lái)困難。

與畜牧行業(yè)相比，飼料行業(yè)沖擊稍弱。飼料生產(chǎn)趨勢(shì)總體先抑后揚(yáng)，有望保持平衡。2013年：飼料工業(yè)總產(chǎn)量1.91億噸，同比下降1.8%。其中,配合飼料1.62億噸，同比下降1.2%;濃縮飼料2300萬(wàn)噸，同比下降6.8%;添加劑預(yù)混合飼料630萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%。飼料趨勢(shì)變化與畜牧養(yǎng)殖變化趨勢(shì)一致，已進(jìn)入正常調(diào)整時(shí)期，企業(yè)發(fā)展需注重形勢(shì)變化進(jìn)行計(jì)劃調(diào)整。2014年1季度數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，除反芻飼料同比基本持平外，其他品種飼料均下降，總體形勢(shì)不容樂(lè)觀。豬飼料同比下降2%，蛋禽飼料同比下降10%，肉禽飼料同比下降12%，水產(chǎn)飼料同比下降29%，其他飼料產(chǎn)量同比下降8%。

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)商品飼料消費(fèi)增加

農(nóng)業(yè)部對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)商品飼料消費(fèi)開(kāi)展了大量數(shù)據(jù)調(diào)查，同時(shí)也是首次公開(kāi)分享該項(xiàng)數(shù)據(jù)，仍需要開(kāi)展更廣泛調(diào)查和分析。其中，從規(guī)模上看，規(guī)模1000頭以下的養(yǎng)殖場(chǎng)占47.68%;養(yǎng)殖場(chǎng)投資規(guī)模小于50萬(wàn)元的占33.93%，1000萬(wàn)元以上的占14.90%;養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人文化程度初中(中專(zhuān))38.12%，高中(大專(zhuān))37.37%，本科及以上14.2%;養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料消費(fèi)選擇配合飼料(A)模式的43.91%，自配飼料(B)模式的2.86%，混合消費(fèi)(C)模式53.23%，從數(shù)據(jù)看自配料將逐漸消失，更多選擇混合消費(fèi);通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查顯示，養(yǎng)殖場(chǎng)消費(fèi)配合飼料的主要原因中全價(jià)配合飼料質(zhì)量好生豬生長(zhǎng)速度快、全價(jià)配合飼料購(gòu)買(mǎi)使用方便節(jié)省人工占比例較高。