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畜牧業(yè)的利潤跑哪里去了?

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年來,為什么有大量的知名企業(yè)紛紛選擇投資畜牧業(yè)?WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

多數(shù)畜牧養(yǎng)殖測算出來的利潤率并不低,這是畜牧業(yè)吸引眾多資本競相投入的重要原因。聯(lián)想控股董事長柳傳志甚至說,現(xiàn)代畜牧業(yè)利潤可能比賣電腦還高。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

但是,一做起來就不是那么回事,好多投資畜牧業(yè)的虧得一塌糊涂,還搞不明白怎么死的。養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),不能用工業(yè)那套來計算利潤!畜牧業(yè)是動物生命的繁衍,受動物規(guī)律和市場需求條件的根本制約,有明顯的季節(jié)性、區(qū)域性和周期性。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

畜牧業(yè)利潤遠沒有想象中的那么好!這是必須要了解的,只有深知做畜牧業(yè)的難,才能謹慎選擇,把困難和風險預估地大一點,避免栽跟頭。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

畜牧業(yè)的利潤跑哪里去了?是一個值得反思的問題。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

毛利率會騙人WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

紙面上算出來的利潤對于二三產(chǎn)業(yè)可能是可靠的,但對于畜牧業(yè)就不一定行。比如,超市的一般毛利率得保持在20%-25%之間,這樣才能保證凈利潤在3%-5%左右。那么畜牧業(yè)需要多少的毛利率才能保證掙錢?這是一個在實踐中不好回答的問題,因為這種測算也只能是起一點參考作用,根本不適用,畜牧業(yè)的市場波動大而且不好預測。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

以養(yǎng)豬為例,行內的基本都知道“一年掙、一年平、一年虧”這個三年一輪的豬周期,而且第一年必須把后兩年的錢掙回來。但生豬產(chǎn)業(yè)投資時的利潤是怎樣測算的?是按每頭生豬掙100元測算的,在實踐中哪有吻合的時候!WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

畜牧產(chǎn)品不是完全市場定價WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

畜牧產(chǎn)品特別是豬肉、雞肉等主要肉產(chǎn)品,因為牽涉到民以食為天這個治國理政的根本穩(wěn)定問題,所以每個國家都不會完全市場化,而是強力進行宏觀調控,確保供給的數(shù)量有保障,而且價格比較平穩(wěn)。有經(jīng)濟學家開玩笑說,一頭豬就綁架了cpi,現(xiàn)實情況也差不多。由于中國居民膳食以豬肉為主要肉食品種,且近年價格波動十分劇烈,對整個物價指數(shù)的影響確實不小。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

所以,只要豬價一露頭就得打壓,又是生產(chǎn)領域補貼,又是投放儲備肉,又是進口補充,非得把價格拉下來不可。而生產(chǎn)一旦下來了,取消補貼,開始凍豬肉收儲,但擴大出口卻難。收儲凍豬肉來托市可以理解,但取消補貼則讓生產(chǎn)者雪上加霜。所以,農產(chǎn)品的利潤不可避免地要受到國家宏觀調控的影響,這是一個不可忽視的重要因素。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

人工是個大成本WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

養(yǎng)殖戶能做的事,企業(yè)不一定能做,因為養(yǎng)殖戶不向自己討要工資,掙多掙少都是自己的。好多產(chǎn)業(yè)的利潤率在去除人工費以前,看上去很美。典型的就是肉牛產(chǎn)業(yè),市場牛肉價格那么高還十分緊俏,想起來肯定利潤不錯,但卻少有企業(yè)問津,根本的原因還是不掙錢。因為養(yǎng)牛周期太長,一般得兩年以上,企業(yè)養(yǎng)殖成本太高,只有山區(qū)的養(yǎng)殖戶可以養(yǎng),場地不用建,草料主要靠山上的草來解決,人力成本也很低,最終利潤還不錯。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

如果企業(yè)養(yǎng),則場地、草料、人工、資金等成本高,就目前的市場行情來說,也難掙錢。再看市場上那些節(jié)節(jié)攀升的產(chǎn)品價格,基本有一條規(guī)律,凡是能夠工業(yè)化的、機械化的,就漲得慢甚至比較便宜;凡是無法工業(yè)化、機械化的,肯定比較貴,而且一年貴似一年。過去嘲笑發(fā)達國家水比奶貴,菜比肉貴,如今在中國也差不多了。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

現(xiàn)在不斷上漲的蘋果價格也與人工費有關,疏花、疏果、套袋、除袋、采摘等環(huán)節(jié),人工費一天就上百元;還有平常的施肥、噴藥,哪一樣不是靠人工,如今在果區(qū),開著私家車送農工上果園絕非什么稀奇事,沒有這樣的條件,連農工都招不來。像蔬菜、水果這類勞動密集型產(chǎn)業(yè),不算好了人工費,利潤肯定大打折扣。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

掙得起,賠不起WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

畜牧業(yè)掙錢不容易,但賠起來卻容易得多。算好的利潤根本經(jīng)不起風險的沖擊。畜牧業(yè)的風險真的不好控。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

禽流感(注意,后來糾正不是禽流感,是其他流感)傳聞導致全國家禽業(yè)受到重創(chuàng),價格下跌,銷售不暢,廣大家禽養(yǎng)殖場戶損失慘重,但這個損失誰來賠?目前畜牧業(yè)保險的覆蓋度還很有限,大多數(shù)遭災的情況下是沒有保險來賠付的,這個風險只能自己扛。風險面前哪有利潤可言!WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

和利息在pkWRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

畜牧業(yè)的融資成本是很高的,如果能像聯(lián)想那樣錢多,也就會安下心來,做好十年不掙錢的準備,放長線吊大魚,但大多數(shù)投資畜牧業(yè)的經(jīng)營主體沒有這個實力,只能在資金的問題上苦苦掙扎。光高昂的利息成本就能吞噬掉大量的利潤,一旦市場行情沒有達到預期,便只有上演《多收了三五斗》的現(xiàn)代版故事。而投資周期又那么長,于是倒在黎明前便成為畜牧業(yè)投資一個重要的現(xiàn)象。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

一些說不清的沒名堂的東西WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

這個東西也可以算作一般投資上所說的“不可預見”費用,做畜牧業(yè)交點費,做個廣告,類似的沒有名堂的東西不僅常見,而且開銷不少,也是硬性的成本支出,但好多估計不足,也影響了利潤。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

那怎樣才能從如此高風險的現(xiàn)代畜牧業(yè)投資中獲得利潤呢?WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

要想做贏現(xiàn)代畜牧業(yè),你要懂政策、懂畜牧業(yè)、懂合作、懂營銷、懂管理、懂創(chuàng)新,還要懂自己。WRx中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

真正的現(xiàn)代畜牧業(yè)模式還是需要認真研究下的。沒考慮好之前,最好還是不要一腳踏進去!