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茶葉銷(xiāo)售如何應(yīng)對(duì)環(huán)境變化?

作者:謝付亮 來(lái)源:中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)傳播網(wǎng)

從經(jīng)濟(jì)環(huán)境、行業(yè)環(huán)境到消費(fèi)者的購(gòu)物環(huán)境,從宏觀到微觀,中國(guó)茶葉行業(yè)需要面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境變化,每一種環(huán)境都很重要,每一種變化都不能回避。地方政府、茶葉企業(yè)及各類茶葉銷(xiāo)售終端,應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)環(huán)境變化呢?

首先,決策者要認(rèn)識(shí)到改進(jìn)銷(xiāo)售策略的迫切性, 立即增強(qiáng)改進(jìn)茶葉銷(xiāo)售策略的決心。茶葉銷(xiāo)售的環(huán)境變了,賣(mài)茶方法也應(yīng)該跟著改進(jìn)。決策者自然要把人腦的“芯片”升級(jí)或更新,就像年復(fù)一年、日復(fù)一日的電腦芯片升級(jí)一樣。一旦你偷懶了,擔(dān)心升級(jí)需要提高成本,不想去更換“芯片”,你應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的“速度”一定會(huì)降低,落后乃至被淘汰都是意料之中之事。

這種改進(jìn)或升級(jí)必須是精確、持續(xù)而又系統(tǒng)的改進(jìn)或升級(jí),單單靠微信或微博,單單靠一組新包裝、一個(gè)發(fā)布會(huì),單單靠一個(gè)明星、一組廣告,單單靠一次展會(huì)亮相、一種渠道創(chuàng)新,就想去迎戰(zhàn)環(huán)境,適應(yīng)變化,順利銷(xiāo)售茶葉,只能是閉門(mén)造車(chē)、癡人說(shuō)夢(mèng)。

中國(guó)茶葉界都應(yīng)站在消費(fèi)者的角度去改進(jìn),一步一步轉(zhuǎn)變思維,諸如把“賣(mài)茶思維”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;買(mǎi)茶思維”,把“一元思維”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;復(fù)合思維”,然后把“心思”安放在消費(fèi)者那里,瞄準(zhǔn)消費(fèi)者的綜合需求去開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,去溝通交流,去做銷(xiāo)售展示和售后服務(wù),至始至終地忠誠(chéng)于消費(fèi)者,而不能一廂情愿地苛求消費(fèi)者忠于自己或品牌。

其次,要搞清楚茶葉銷(xiāo)售成功的關(guān)鍵是什么。透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì),茶葉銷(xiāo)售的本質(zhì)是關(guān)愛(ài)他人、滿足他人的相關(guān)需求。茶葉銷(xiāo)售成功的關(guān)鍵是先發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的綜合需求,再滿足消費(fèi)者的綜合需求。例如,《點(diǎn)茶成金——快速賣(mài)茶72招》一書(shū)在談?wù)撡u(mài)茶策略的過(guò)程中,多次對(duì)消費(fèi)者需求的類型做了具體分解和分析,大家可做進(jìn)一步參考。

為什么一定要重視消費(fèi)者的需求?道理很簡(jiǎn)單,倘若你的茶葉滿足不了消費(fèi)者的需求,消費(fèi)者憑什么買(mǎi)你的茶葉?這是賣(mài)家與買(mǎi)家交易的本質(zhì)!當(dāng)然,這里有個(gè)大前提,你一定要實(shí)話實(shí)說(shuō),不要說(shuō)謊!不要為了滿足消費(fèi)者的需求,就死的說(shuō)成活的,把茶葉吹噓得“包你滿意”,這是做人和做事的底線,否則,舉頭三尺有神明,觸犯這個(gè)底線的必將在新環(huán)境中遭到嚴(yán)懲,只不過(guò)有個(gè)遲早的問(wèn)題。

消費(fèi)者的綜合需求是什么?知人者智,自知者明,在回答這一問(wèn)題之前,決策者及處于銷(xiāo)售一線的人都要明白,并不是所有的消費(fèi)者都清楚了解自己的需求!你也不一定能時(shí)時(shí)刻刻看清楚,尤其是面對(duì)一群復(fù)雜消費(fèi)者的時(shí)候,諸如大客戶的綜合需求,通常是錯(cuò)綜復(fù)雜。所以,謝付亮認(rèn)為你要有意識(shí)地去分解、分解、再分解,提問(wèn)、提問(wèn)、再提問(wèn),有計(jì)劃、有策略的去發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的綜合需求,厘清消費(fèi)者的綜合需求,然后逐步滿足消費(fèi)者的綜合需求。

一旦你“更”了解消費(fèi)者的綜合需求,“更”能滿足消費(fèi)者的綜合需求,消費(fèi)者也在溝通交流中發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)、認(rèn)可了這一點(diǎn)并相信了這一點(diǎn),那么,最終成交的一定是你。若是你做不到這些,沒(méi)有成交,一定要反求諸己,全過(guò)程反思,徹底搞清楚自己在哪里失敗了,并在那里找到改進(jìn)的方法,謹(jǐn)防以后再次失敗。

如果你找到失敗原因,但又不知道如何改進(jìn),那就說(shuō)明你找到的原因不夠清晰,一定要繼續(xù)分解、繼續(xù)分析,知道可以改變?yōu)橹?。失敗了一定有原因,不管是什么原因,大的也好,小的也好,你都要?jiān)持找到可以扭轉(zhuǎn)敗局的原因。這是茶商茶企提高銷(xiāo)售成功率最快的路徑,也是一個(gè)茶企茶商乃至地方政府必須長(zhǎng)期走好的路徑。

再次,價(jià)格的重要性眾所周知,尤其是環(huán)境改變了,大家很著急,似乎只要是價(jià)格低就能解決問(wèn)題,但價(jià)格從來(lái)不是一降就靈,茶葉界千萬(wàn)不要盲目進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn),要看到隱藏在價(jià)格背后的一系列問(wèn)題。消費(fèi)者愛(ài)的不是便宜,愛(ài)的是占便宜,這一點(diǎn)很多茶企茶商都知道。更何況,沒(méi)有品牌作基礎(chǔ)的價(jià)格戰(zhàn),缺乏有效價(jià)格體系作支撐的價(jià)格戰(zhàn),喪失權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)作基礎(chǔ)的價(jià)格戰(zhàn),一定很難取得預(yù)期效果。

打個(gè)極端的比方,在高鐵上,一位毫不相干的陌生人不問(wèn)你來(lái)自何方,也不問(wèn)你將去向何處,只是面帶笑容,十分熱情地堅(jiān)持要免費(fèi)送你一盒快餐,此時(shí)此刻,你一定心存疑慮,不大敢“消費(fèi)”,盡管這種“消費(fèi)”眼前的經(jīng)濟(jì)價(jià)格很低,低到一分錢(qián)不要花。你在高鐵上真正敢放心“消費(fèi)”的,還是列車(chē)員送來(lái)的幾十元一份的快餐,盡管他不打折也不降價(jià),盡管你對(duì)飯菜的口味頗有微辭,盡管曾經(jīng)有媒體曝光說(shuō)高鐵上的米飯保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)半年。

如何看待茶葉價(jià)格戰(zhàn)?遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為,如果茶葉價(jià)格之外的因素沒(méi)有差異化,茶葉價(jià)格就是最大的差異化。消費(fèi)者關(guān)注茶葉價(jià)格沒(méi)有錯(cuò),窮人、富人,是人都會(huì)關(guān)注茶葉價(jià)格,只不過(guò)關(guān)注時(shí)參考的具體標(biāo)準(zhǔn)不一樣,購(gòu)買(mǎi)比較時(shí)參考的價(jià)格數(shù)字也不一樣。茶企茶商不應(yīng)該在背后指責(zé)消費(fèi)者,而應(yīng)該反思自己的責(zé)任,堅(jiān)持“三個(gè)第一”法則,通過(guò)“三定”調(diào)研,找出品牌的差異化,不斷強(qiáng)化茶葉品牌,同事又要在銷(xiāo)售過(guò)程中生動(dòng)展示產(chǎn)品和服務(wù)的差異化,以及其它有用的差異化,以促進(jìn)茶葉銷(xiāo)售。

無(wú)論環(huán)境怎么改變,茶葉品牌的種種優(yōu)勢(shì)都要在銷(xiāo)售中展示出來(lái),才能算是真正的品牌優(yōu)勢(shì)。所以,地方政府和各類茶企茶商都要持續(xù)茶葉銷(xiāo)售能力。否則,不會(huì)賣(mài)茶,一切為零!