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“南豬北移”拉開生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整大幕

作者: 來源:中國養(yǎng)豬網(wǎng)

生豬養(yǎng)殖是我國畜牧業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,隨著環(huán)保政策收緊,我國南方環(huán)保壓力增大,生豬養(yǎng)殖無序發(fā)展,養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷深度洗牌。在中央政策引導下,南方省區(qū)不斷優(yōu)化水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局,許多企業(yè)紛紛把建設重心由南向北轉(zhuǎn)移,“良豬北養(yǎng)、精品南運”工程的大幕悄然拉開……zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

“南豬”為何“北移”zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

眾所周知,畜禽養(yǎng)殖存在很多污染問題,比如環(huán)境污染、空氣污染、土壤污染及病菌傳播等,這些問題嚴重損害畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境,也影響了人們的身體健康。據(jù)環(huán)保部門調(diào)查,養(yǎng)殖1頭豬產(chǎn)生的污水相當于7個人的生活污水,而一個規(guī)?;B(yǎng)殖場未經(jīng)處理的污染物,其排放量不亞于一個中型工業(yè)企業(yè)的排污量。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

南方是傳統(tǒng)養(yǎng)豬的重點區(qū)域,四川、湖南和河南的養(yǎng)豬數(shù)量位于我國前三甲。養(yǎng)豬人都知道,沖洗豬圈是養(yǎng)豬場廢水的主要來源,廢水所含的氮、磷等物質(zhì)會導致水體富營養(yǎng)化。糞污里的抗生素(防豬生病)和重金屬(促豬生長)如果處理不好,會沉積土地和污染水源。在南方水網(wǎng)地區(qū),盡管相關部門加大整治力度,但高成本的糞污處理設備和技術導致有的養(yǎng)豬戶把養(yǎng)殖污水偷排漏排到附近的河溝中,監(jiān)管難度大,使得當?shù)厮w黑臭、富營養(yǎng)化嚴重,已無法承載糞污污染等問題。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

為了優(yōu)化南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局,2014年以來,我國先后頒布《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》《關于促進南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導意見》及新環(huán)保法,珠江三角洲、長江三角洲、珠江中下游、長江中下游等地開展了大規(guī)模的豬場清拆行動,有些地區(qū)受到環(huán)保限制也開始禁養(yǎng)限養(yǎng),大大削減了南方養(yǎng)豬大省的豬場數(shù)量。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

2017年中央一號文件提出:穩(wěn)定生豬生產(chǎn),優(yōu)化生豬產(chǎn)區(qū),引導產(chǎn)能向環(huán)境容量大的地區(qū)和玉米主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。在調(diào)結構、去產(chǎn)能的同時,東北地區(qū)及內(nèi)蒙古水網(wǎng)較少、環(huán)保限制較少、糧食豐富便宜、土地資源廣闊等條件吸引了眾多大型生豬養(yǎng)殖企業(yè),紛紛看好北方地區(qū)的發(fā)展?jié)摿Χ顿Y建廠。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

北方豬舍個性化建設zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

“南豬北移”可持續(xù)發(fā)展要從豬舍開始,北方建豬舍既有與南方建舍相似的方面,同時必須有符合北方自然氣候條件的個性化特點。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

1豬舍選址zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

北方平原地區(qū)宜選擇地勢較高、平坦且有一定坡度的地方,以便排水,防止積水和泥濘。地面坡度以1%~3%較為理想。北方山區(qū)宜選擇向陽坡地,不但利于排水,而且陽光充足,能減少冬季冷氣流的影響;地形宜開闊平整,不宜過于狹長或邊角太多,否則會影響建筑物合理布局。北方寒冷地區(qū)特別要注意避開西北方向和長形狹谷地建場。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

2防寒與保溫zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

我國北方地區(qū)寒冷期長,豬舍建設必須考慮防寒和保溫問題,為了減少損耗,在平面布置和空間處理上應盡量減小建筑物外圍面的面積,在保證舍內(nèi)空氣狀況良好的條件下,應適當降低舍內(nèi)高度。南向外墻不直接受寒風襲擊,且吸收太陽輻射熱;外墻可采用保溫的墻體結構(空心墻、填充墻)或保溫砂漿砌筑,可以避免冬春豬舍內(nèi)墻結霜,以提高保溫性能。坡面屋頂應設置天棚,天棚的高度以距離地面2~2.2米為宜。屋頂構造應防范融雪期間水的滲透,以及因檐口結冰柱可能產(chǎn)生的影響。直接迎受冬季盛行風的外墻墻面,盡可能少開門窗。在夯實地面抹水泥砂漿前,在地面上鋪一層厚5厘米的PS板,然后再抹水泥,這樣可以避免豬只爬臥時熱量的損失。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

3防風沙zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

北方地區(qū)的西部春季風沙多,為防止沙塵入舍,外墻墻扇四周應加密封條(如木蓋條或絨氈襯墊等)。加強冬季飼養(yǎng)管理眾所周知,北方地區(qū)冬季寒冷,溫度保持在零度以下。因此,在北方發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)需要加強冬季飼養(yǎng)管理。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

規(guī)規(guī)避風險,未來值得期待zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

盡管“南豬北移”大勢所趨,大企業(yè)向北擴張更是刺激北方生豬市場,養(yǎng)殖戶除了通過以上差異化技術提高產(chǎn)能,還要考慮環(huán)境保護、物流成本、運輸方式等市場因素,以跨越障礙,規(guī)避風險。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

1科學規(guī)劃,配備糞污無害化處理設備zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染不會因為地點的改變而消失。南方養(yǎng)豬場采用的糞污無害化處理方式在北方行不通。因為南方常年溫熱,糞污可以發(fā)酵,但在北方有著長達5個月的凍封期,沒有溫度支持糞污發(fā)酵,加上土地封凍,即使發(fā)酵也無法及時還田。如何綜合利用養(yǎng)殖廢棄物,把豬糞和種植結合起來,建立豬-玉米、豬-水稻、豬-森林等多樣化種養(yǎng)模式是科研人員及養(yǎng)殖戶探索的方向。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

此外,養(yǎng)殖戶在規(guī)劃豬場建設時應做好環(huán)保設計,將排污及配套設施規(guī)劃在內(nèi),充分考慮周圍環(huán)境對糞污的容納能力,避免走上南方污染區(qū)的老路。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

2延伸產(chǎn)業(yè)鏈,解決活豬轉(zhuǎn)運難題zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

當前,北方的生豬出欄量持續(xù)上漲,但因其人口密度較低、豬肉消費量有限,大部分豬只銷往西南、浙江地區(qū)。然而,遠距離運輸,既可能導致疫病擴散,也可能使豬只產(chǎn)生應激反應,導致豬肉品質(zhì)下降甚至豬只死亡。對此,有專家建議,東北生豬可以通過就地屠宰加工后進行冷鏈運輸,以避免豬只活體運輸產(chǎn)生風險。這就意味著,“商品豬生產(chǎn)-活豬屠宰-肉產(chǎn)品加工”一體化產(chǎn)業(yè)鏈將成為未來北方發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的趨勢。zuS中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料,服務畜牧

“南豬北移”給北方這片黑土地注入新的活力,廣大生豬養(yǎng)殖戶要把握“南豬北移”的機遇,遵循發(fā)展規(guī)律,放遠目光,注重環(huán)境保護,借助先進的養(yǎng)殖技術,積極發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)鏈,助力我國養(yǎng)豬業(yè)生態(tài)化發(fā)展。